酥油饼的热量和减肥功效

1、和面：取一碗温水，放入适量酵母，搅拌，静置2分钟。倒入面粉中，和面。将面和好放在温暖地方半小时以上，最好不要超过3小时。

2、制作油酥：炒锅倒油，取一小碗面粉倒入，火小一点，一直搅拌，放入少许盐、少许茴香末（可以拿擀面杖碾碎一点），炒到油酥发黄。盛出放好。

3、制作：将醒好的面揉匀。分成大小适中都剂子，将每一个剂子揉匀，用擀面杖擀薄，涂上油酥，卷起。

4、将电饼铛里倒入油，将裹好的饼放入两面煎黄。并不要擀太薄。