| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 美味杏仁小桃酥饼干热量/卡路里2628千卡 | |||

1、把油,糖,鸡蛋液混合搅拌均匀

2、另一个碗,把所有粉类混合均匀,一定要混合均匀哦,搅拌搅拌。

3、把粉类倒到油碗,把杏仁倒进去,如果没有杏仁,也可以加核桃等其它坚果,或者不加也可以。揉均匀,静置15分钟。一定要放十五分钟,要苏打粉泡打粉起作用。

4、取适量,揉成圆球,按扁放在烤盘上,再刷上鸡蛋液。

5、可以撒点黑芝麻,也可以撒瓜子仁,也可以什么都不加。

6、放入预热好的烤箱,上下管180度,20分钟。做得小的话,不用20分钟,做的时候注意观察,不要烤焦了,15分钟到二十分钟之间。

7、开吃吧,美味。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防糖尿病、冠心病等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、血虚津枯、止咳平喘等功效;可与芝麻、核桃、牛奶搭配;与栗子、排骨、小米面相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、生津通乳、提高生育能力等功效;可与山药、梨、黑豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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