| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 糖醋虾卷热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于混凝土工作42分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾去头去皮去虾线，少量料酒，白胡椒粉腌制一刻钟左右去腥
2、葱切丝蒜切末备用
3、腌好的虾开背压成片抹上淀粉卷成卷
4、面粉和淀粉加水调成较浓稠的糊备用
5、小火将油烧热，虾卷沾面粉糊下油锅炸
6、炸制定型后捞出，调大火复炸，炸酥盛出备用。
7、番茄酱，白糖，耗油，盐加适量水调成酱汁
8、没有炒制的照片就让大爷来秀一个吧~~~【咳咳，继续】锅烧热加少量油下葱蒜爆香，倒入酱汁炒热，虾卷下锅翻炒几次出锅~大功告成！~\(≧▽≦)/~
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、抗早衰、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜、茄子、豆腐搭配；与鸡肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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