| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 香辣酸菜热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡,相当于化妆920分钟消耗的热量120 | |||||
1、酸菜半颗
2、五花肉一块
3、米辣椒适量
4、酸菜洗净，撕成条状备用
5、把酸菜切碎
6、锅烧热不放油
7、倒入酸菜炒干水分
8、盛起待用……
9、把五花肉，蒜米，小米辣椒，蒜苗切好待用
10、把五花肉倒入炒出油
11、除了蒜叶把蒜，辣椒倒入翻炒
12、再把蒜叶倒入，放入少许耗油，糖，鸡精，酱油，盐翻炒
13、再把酸菜倒入翻炒均匀，按自己的口味调好味起锅
14、香喷喷的酸菜就可以出炉了O(∩_∩)O
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、大便秘结、提高免疫力等功效；可与腊鸭腿、公麻鸭、鸭腿搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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