| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 蒜香辣炒虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于儿童足球42分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒜香辣炒虾做法：
1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。
2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样
子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。
4、倒入虾仁，加
盐和胡椒粉调味
5、炒3分钟左右，或者直至炒熟
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、抗早衰、增强性欲等功效；可与芹菜、丝瓜、韭菜搭配；与鸡肉、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
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