| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里894千卡 | |||

1、西红柿去皮。小窍门:西红柿放在火上烧一下,切开,很容易撕开。

2、西红柿切片。

3、鸡蛋打均匀。

4、油锅烧热,倒入鸡蛋液,待鸡蛋膨发。倒入西红柿翻炒,直到炒出汁。

5、加水。水开后下面。

6、面条煮熟。出锅。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、清热生津、降血脂等功效;可与西葫芦、西兰花、豆腐搭配;与胡萝卜、虾、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效;可与羊排、桂圆肉、韭菜搭配;与桔子、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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