| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 西红柿木耳黄瓜鸡蛋i热量/卡路里810千卡 | |||

1、西红柿 黄瓜洗干净
2、木耳用开水泡开
3、西红柿切丁 黄瓜切成菱形块
4、鸡蛋磕入碗中 放入香油 盐 料酒 搅拌均匀
5、锅中放入底油油热后放入打好的鸡蛋翻炒后 放入碗中把鸡蛋尽量弄碎一点。
6、锅中放入底油把西红柿放进去翻炒一下,倒入老抽 西红柿变红以后放入木耳和黄瓜 加盐继续翻炒 最后放入鸡蛋。到入盘中即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效;可与韭菜、荠菜、丝瓜搭配;与地瓜、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、生津止渴、健胃消食等功效;可与山楂、鲫鱼、芹菜搭配;与青鱼、南瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、生津止渴等功效;可与绿豆芽、黑木耳、豆腐搭配;与橘子、白菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、补气血、清肠胃等功效;可与豇豆、海蜇头、芦荟搭配;与马肉、白萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、补虚等功效;
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