| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 椰浆咖喱鸡腿热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于固定脚踏车186分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡腿去骨切块，姜和料酒去腥，裹满咖喱粉，洋葱爆香，鸡腿先入油锅炒熟，最好煎下
2、放入土豆块和萝卜块翻炒
3、加水、椰浆、咖喱块，煮熟，把汤汁收浓即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和中养胃、利水消肿等功效；可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、增加食欲等功效；可与绿豆芽、比目鱼、西瓜搭配；与茼蒿、杏、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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