| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1009克 | 笋干烧鸭热量/卡路里2492千卡 | |||
 热量2492千卡,相当于堵缝隙554分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸭子洗净、用清水、大葱、花椒、生姜焯去血水。
2、过凉水清洗斩块、准备好佐料。
3、热锅下少许油倒入鸭块炒干水份。
4、加入佐料、盐炒出香味。
5、加适量老抽上色。
6、然后倒入泡发切丝的笋丝一起翻炒均匀。
7、加适量清水和料酒、冰糖。
8、焖30分钟出锅装盘。
9、撒上葱花即可。
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、虚弱浮肿、补血行水等功效；可与栗子、豆豉、山药搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
