| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于开货车168分钟消耗的热量390 | |||||
1、制作面糊：取一个空盆 加入面粉 鸡蛋 适量温水 慢慢加入 边搅拌 成面糊 不要太稀
2、电饼档加热 加入少量食用油 用木铲推开 倒入面糊 盖盖闷 两分钟后翻面 直至熟透
3、切开 装盘
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与圆生菜、苋菜、小米搭配；与鹅蛋、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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