| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 开水白菜热量/卡路里205千卡 | |||

1、首先把白菜最外面几块黄叶去掉,再用绣花针在表面全方位地戳上无数密集的小孔

2、这是戳好后的菜,接下来就小心地将菜叶一块块瓣开来。

3、大的菜叶对齐切成3等份、小的叶对半切成2等份,然后拿去洗干净沥干水备用。

4、切好菜后盛小半锅水煮沸(一定要煮沸)水沸腾后就把菜叶倒进去,顺便加2-3勺盐进去搅拌一下

5、再放1勺麻油进去后盖上盖子大火煮5分钟左右

6、5分钟过后 原滋味的开水白菜就诞生了!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、通利肠胃、养胃生津等功效;可与鸭腿、奶酪、蚕豆搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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