| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 芝麻蛋卷热量/卡路里788千卡 | |||

1、鸡蛋打开,加入黑芝麻,盐,搅拌均匀

2、电饼档里抹上一层油。倒入搅拌好的蛋液,煎至两面金黄出锅

3、卷上牛肉肠,切段,就可以开吃啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效;可与百合、西红柿、韭菜搭配;与消炎片、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、乌发、预防高血压等功效;可与海带、核桃、山药搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
牛肉肠的热量312千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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