| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 珍珠丸子热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于挖煤247分钟消耗的热量360 | |||||
1、把肉馅 调料 鸡蛋、淀粉放一块搅拌。淀粉不要放太多了。少放点，我没过过称。所以不知道用量，大概两勺吧。
2、把泡好的糯米（泡半天）用盘子装好。用手把肉馅揪成小肉团放糯米里滚上糯米。
3、滚上糯米的肉团放盘里上锅蒸大概30分钟差不多好了
4、这是最后成型的。中间没有拍。要是喜欢的话。也可以在上面浇上喜欢的汁。我喜欢蘸菜汤吃。撒上点葱花。嗯----美味极了
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与大白菜、黑木耳、圆茄子搭配；与明虾、茶叶、何首乌相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾养胃、止汗等功效；可与桂花、桑葚、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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