| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 萝卜丝奶白鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||

1、鲫鱼洗净注意要去掉肚子里的黏膜然后在鱼背上切斜刀备用

2、下锅用动物油煎成两面金黄

3、加水和料酒大火崔白汤汁奶白后转小火炖十分钟左右

4、炖汤时加如葱姜八角同时切萝卜丝丝不易太细负责容易煮烂

5、去掉汤沫加入萝卜丝大火煮熟并加入鸡精味精盐调味最后放枸杞
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、美容抗皱、健脾利湿等功效;可与木耳、花生、黄豆芽搭配;与排骨、猪里脊肉、芥菜相克,同食可能会引起不适;
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