| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 醋溜豆芽粉丝热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于手工活341分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆芽洗净切段，粉丝温水泡十五分钟以上，切段。
2、锅中倒油，加入葱姜蒜，没有也可以。直接加入豆芽翻炒，然后加入粉丝。
3、盐少许，醋一勺，出锅前滴两滴香油。非常美味。那个黑点吧是我炒勺上带的黑椒，不影响。加了一点辣味，很有意思。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养气补血、预防高血压等功效；可与韭菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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