| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 蒜苗炒肉片热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于铺床32分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉切片后用料酒，盐，腌制10-15分钟
2、蒜苗清洗后做切配
3、蒜苗用热水过一下，捞出后冷水浸
4、肉片下油锅翻炒至8分熟后放入准备好的蒜苗一起翻炒，最后加入少许蚝油调味。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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