| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 香芋南瓜煲热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于扎马步118分钟消耗的热量240 | |||||
1、芋头先用炸，南瓜刮皮切块。锅内放油，放姜片爆香。
2、放南瓜略炒。
3、放水或素高汤煮，大概10分钟。
4、最后放入芋头，椰奶，淡奶，盐，再煮5分钟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、预防高血压、防前列腺等功效；可与绿豆、鲈鱼、虾皮搭配；与羊肉、皮皮虾、海鱼相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容养颜、防治近视等功效；
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