| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 干炸肉段热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开车33分钟消耗的热量180 | |||||
1、把里脊肉清洗切成小块放入盆中
2、放入适量的咸盐味素鸡精花椒面搅拌均匀放置15分钟入味
3、放置15分钟后打入一个鸡蛋适量的面粉和干淀粉搅拌均匀待用
4、油锅内放入食用油大火烧开调至中火开始往锅里下肉注意不要粘连
5、全部炸完之后将所有的肉倒回油锅中炸一遍注意火候肉段变成黄色既可捞出
6、盘底最好放上吸油纸然后根据个人口味可以干吃或者蘸料食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆、韭菜、百合搭配；与牛奶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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