| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 泡椒凤爪热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于做头发70分钟消耗的热量60 | |||||
1、首先准备好相关材料～小米辣和泡椒要对剖切开～把蒜和姜切片，胡萝卜和西芹切条待用
2、依次把调料放进盆里调制～注意水一定要是放凉得开水！然后倒进一瓶白醋～盐适量
3、把凤爪放锅里煮至八成熟，撇去浮沫～捞起用冷水沖凉待用。冷水冲凉是为了让泡凤爪得过程中汤不混浊～口感更佳
4、把准备好的凤爪和蔬菜放入调好料得盆里拌匀～密封静放一晚上就可以吃了
5、好了是不是很美味呢？第一次做菜谱亲们多多指教
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、促进消化等功效；可与香菇、圆白菜、比目鱼搭配；与柠檬、冬虫夏草、木瓜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、健脑等功效；可与樱桃番茄、海虾、菜花搭配；与醋、甲鱼、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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