| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 土豆炖豆角热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡,相当于混凝土工作312分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料：土豆削皮后切块，豆角洗净摘干净掰成小段，大葱切成段，姜切薄片，大蒜切小片 2.肉洗净后泡入少许料酒。 3.热锅倒油，先把豆角炒一下后盛出，再倒油加大蒜，大葱，姜片爆香，加五花肉片快炒，倒生抽后把香味炒出来，这时候加入豆角和土豆入锅，放少许老抽，一点点盐翻炒。 4.翻炒几下后加水，没过食材，盖上锅盖，中火煮30分钟。 5.30分钟后，差不多豆角土豆软烂后，开锅收汁，即可出锅啦！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、和中养胃等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与柿子、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、抗肿瘤、暖脾胃等功效；可与鸡肉、香菇、大蒜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、利二便等功效；可与蘑菇、冬瓜、南瓜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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