| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 太阳肉热量/卡路里702千卡 | |||
1、肉馅密封解冻、2片姜切沫、香菇切沫、鸡蛋1~2枚、淀粉2勺、生抽适量、,老抽2~3滴。
2、解冻好的肉馅加入1中除鸡蛋、淀粉外的其它调料,搅拌均匀(拌至肉馅有定粘度,且越粘越好)。加入2勺淀粉拌匀。

3、将2中拌好的肉馅放入盘中铺平,在中间挖个坑。

4、将鸡蛋打入,蛋黄正好落入坑中。放入蒸屉再放入电饭煲中与饭一起做。饭熟肉饼OK
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与香菇、菜花、茄子搭配;与雪梨、鸭梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与苋菜、牡蛎 、黄豆搭配;与糖精、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、抗血栓等功效;可与鳕鱼、毛豆、豆腐搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1