| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 甜蜜蜜蜜汁烧腊热量/卡路里1254千卡 | |||

1、梅头肉排骨洗净,用料酒和盐腌15分钟。料酒和盐不需要很多为了之后的烧腊酱入味做铺垫。

2、烧腊酱拌匀,放入器皿中,加保鲜膜,放入冰箱,腌制两天,期间打开翻翻面用牙签在肉上扎空好入味。

3、腌制完成后,进烤箱,烤箱下层放托盘铺锡纸,中层放肉和排骨,这样不会弄脏烤箱。220度20分钟。之后取出双面涂蜂蜜继续烤20分钟。20分钟后排骨考好。肉可以再涂蜂蜜烤10分钟,因为肉会比排骨厚一些。

4、OK,大功告成,香喷喷。晚上用它炒菜啦。也可以直接蘸酱吃。不过我家那位爱吃烧腊炒大蒜或芹菜。ps:吃不惯太甜的,蜂蜜少涂涂一遍足够。烧腊酱用的李锦记家的。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效;可与紫菜、白菜、山楂搭配;与百合、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
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