| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 皂角米无花果银耳羹 增加皮肤弹性 消除咽喉不适热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于打鼓109分钟消耗的热量240 | |||||
1、皂角米提前5小时泡发；银耳泡发45分钟，斯成小朵洗净备用；无花果洗净后切开备用；
2、将皂角米、银耳、无花果同3000毫升冷水一起入锅，猛火煲至水滚，改小火继续煲1~1.5小时;
3、放入冰糖/红糖小火煲5分钟后关火;
4、趁热加入玫瑰花，盖上盖子让糖水自然冷却后即可食用。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、润肺、嫩肤等功效；可与雪梨、冰糖、灵芝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神补气、养心通脉、润肤养颜等功效；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、润肠通便、防癌等功效；可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血调经、舒肝解郁、活血等功效；
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