| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 975千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 西米紫薯卷热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于看电视681分钟消耗的热量90 | |||||
1、西米入机磨粉
2、和糖粉一起过筛，拌匀
3、放入牛奶揉匀，醒15分
4、面皮摊平，放入紫薯馅(紫薯去皮蒸熟弄碎既可)。
5、卷起，整成条型
6、切块上锅蒸20---25分
7、出锅装盘
8、再来一张
9、好吃
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与猕猴桃、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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