| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 冬瓜蘑菇火腿汤热量/卡路里177千卡 | |||
1、冬瓜切薄片,火腿切片,蘑菇撕开
2、锅内加热,加油少量,然后加水
3、水开了,先放冬瓜,过一分钟,放蘑菇。开了一分钟。加盐,味精调味。

4、加火腿,搅均匀,盛起。加入葱花。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、止烦闷、抗癌等功效;可与红枣、口蘑、香菇搭配;与醋、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与冬瓜、丝瓜、茄子搭配;与香菜、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、预防肿癌等功效;可与鲑鱼、木瓜、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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