| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 酱油炒面热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于壁排球155分钟消耗的热量420 | |||||
1、把酱油一勺，老抽半勺，白糖半勺，蚝油一勺，少许盐，少许味精一点水，调成料汁备用。
圆白菜切丝，大葱切丝，肉肉切丝。
2、自己家做的切面，下水煮到7分熟捞出。
3、热油炒熟肉丝，放入葱花和圆白菜，一起炒。放入切面，倒入料汁，翻炒均匀，出锅
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与银鱼、玉米、西红柿搭配；与牛奶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；可与红枣、明虾、粳米搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、清热止痛、润脏腑等功效；可与辣椒、海米、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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