| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 手抓饼热量/卡路里1090千卡 | |||
1、将葱、蒜洗净切成末
2、开火,放入食用油。等油五分热分别放入葱和蒜
3、将蒜蓉辣酱倒入,(如果有甜面酱也可以放点,不过不要多)这时香味就出来的。稍微熬一下就可以盛出备用啦。
4、下面就是和面的步骤了,拿个容器放入面粉,然后加水,根据需要看要和多少面。(和稀了放点面粉,太硬了放点水,注意量不要和的太多)
5、现在是和面的步骤了,将面切成一块块的面团,不要太厚。将面团拿擀面轴擀开,拿勺子摸一少层食用油。然后用刀从圆心切一道,像是半径那样。然后顺时针或者逆时针卷起来成面团。(不要让食用油漏出来)

6、最后一个步骤将二次和好的面团擀开,热锅,(这里我用的是专门烙饼的锅。)先放食用油,将饼放入,稍后翻过来,然后抹上之前和好的酱。撒上芝麻。等待另一面熟了,盛出,切片,就可以吃啦!好好吃的。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、降低胆固醇等功效;可与红枣、海虾、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、解诸毒、健脾胃等功效;可与粳米、猪肉、生菜搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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