| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 泡椒凤爪热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡,相当于郑多燕小红帽4分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把鸡爪的指甲用剪刀剪干净
2、把辣椒大蒜切成丁
3、冷水放鸡爪入锅，锅内放姜块和酒去腥,立刻加盐调味，水烧开后，转小火煮2分钟至凤爪熟透。
4、捞起凤爪过冷水。
5、在容器里面加入大蒜 泡椒,放入适量的凉开水，再加入糖和白醋，把泡椒的水也倒进去一点
6、封住口入冰箱内冷藏一至三天
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、加速新陈代谢、防癌症等功效；可与北极虾、小白菜、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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