| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 肉末豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于安装风雪护窗168分钟消耗的热量300 | |||||
1、把一盒豆腐切成块，放在已经烧开水的锅里滤一下
2、将半碗肉末里加入适量的盐，味精，酒，搅匀，放入油锅内炒肉末
3、把滤好的豆腐也放入锅内
4、加适量的酱油，糖2勺，加适量的水煮
5、当汤汁融入豆腐里，差不多煮干了就可装盆
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热润燥、预防高血压等功效；可与鸡蛋、鲤鱼、草鱼搭配；与苦瓜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与白萝卜、扁豆、鸡蛋搭配；与甲鱼、乌梅、豆类相克，同食可能会引起不适；
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