| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 蒜泥炸鸡块热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于安装风雪护窗167分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把一只鸡去头，脚，内脏，其余的部分切成块，先用姜末，蒜泥，盐，加一些料酒，腌5分钟，再打个蛋搅拌，再加入淀粉，面粉，炸鸡粉，研制30分钟
2、大火炸
3、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与西红柿、韭菜、桂圆肉搭配；与鹅、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、补中和血等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱花具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效；
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