| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 稠汁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于玩电脑160分钟消耗的热量90 | |||||
1、将豆腐切成0.5厘米的豆腐片
2、锅中倒入油，将豆腐炸好，装入盘子
3、锅中倒入少量油放入葱花大蒜辣椒爆锅
4、倒入炸好的豆腐，加少量水。
5、依次加入其他辅料（除香菜），淀粉加少量水倒入。
6、小火收汁，撒上香菜。装盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、清热润燥等功效；可与鲫鱼 、辣椒、黄鱼 搭配；与蜂蜜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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