自制凉皮-健康滴美食的热量/卡路里_自制凉皮-健康滴美食的做法

1、先和一小块面，醒面40分钟
2、醒好的面分次加入水，让面团在水中揉～揉出这种水
3、到最后揉的面团变成这样，水中揉不出白色为止，揉出来的水放一边沉淀～最好4小时以上，我放了一宿。揉出来的面团缩小了很多，这个就是面筋了～～～蒸面皮的时候顺便把它也蒸了～它需要多蒸一会
4、找一个这种盖～放在蒸锅中，开锅后再盖上刷油，把沉淀好的盛进去
5、锅中蒸透明了，就拿出来～凉凉了刷层油，或者分着放
6、都弄好了放水中（怕粘连）
7、洗好黄瓜擦成丝
8、芝麻酱放盐加水活开
9、面筋切好了放进去
10、放入芝麻酱（有盐～所以不用单放盐了），醋，蒜，酱油，最后点点儿香油～

面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、生津止渴等功效；可与蜂蜜、虾米、黑木耳搭配；与包菜、大白菜、橙子相克，同食可能会引起不适；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有延年益寿、防治皮肤炎症、益肝养发等功效；可与油麦菜搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、防肿瘤等功效；可与猪肉、玉米面、排骨搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

自制凉皮-健康滴美食的热量和减肥功效