| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 绿豆凉皮热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于喷射雪橇47分钟消耗的热量420 | |||||
1、100g绿豆加水浸泡一晚
2、第二天打浆，用纱布过滤。
3、过滤好的浆静止一晚
4、倒掉上面的水，留下湿淀粉
5、锅内加水烧开，倒入拌好湿淀粉，边搅边烧
6、烧开到入容器，jing
7、冰箱冷却后，切丝或切片，加喜欢的素菜凉拌吃
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、厚肠胃、利尿等功效；可与豇豆、百合、马齿苋搭配；与鱼头、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
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