| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 炸猪排热量/卡路里662千卡 | |||

1、把才料准备好

2、把里脊肉切成1厘米后的片

3、然后用刀背砸肉的表面,食肉更松软

4、让背后把肉放入碗里,加适量的盐

5、把肉翻拌均匀进行腌制,腌20分钟左右

6、把腌好的肉,均匀的裹上一层面粉

7、然后沾上蛋液

8、放入面包糠里均匀的黏上面包糠,用手摁实

9、把所有的肉都做好

10、锅里加适量的油烧热

11、掰一小块洋葱,放入锅里,洋葱马上浮起来,这时油温炸猪排刚安好,也就是说的七八成热

12、放入猪排炸制,一面炸好,翻过来炸另一面

13、炸至猪排表面金黄,捞出控干油

14、切开就可以吃了,喜欢的话还可以站番茄酱吃
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、补虚等功效;可与芸豆、蒜、大蒜搭配;与荞麦、鹌鹑、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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