| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于按摩12分钟消耗的热量240 | |||||
1、苦瓜分切8瓣，去掉白膜，切成4厘米小段备用。胡萝卜切丁，肉切片。
2、热锅凉油，加肉炒香，放入胡萝卜、苦瓜，加适量盐翻炒5分钟，放入味精，关火装盘。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、预防骨质疏松、抗癌等功效；可与洋葱、茄子、圆茄子搭配；与虾、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
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