| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 紫薯奶卷热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于压腿76分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯洗净蒸熟，剥去皮，把紫薯压成泥，根据自己口味加糖，也可以和其他的材料混合做成馅料
2、把酒酿放入料理机打成浆，牛奶放入锅中加热至冒泡，放入酒酿浆继续小火加热
3、出现絮状物，直至不再出现更多絮状物，关火
4、用勺子把絮状物捞出，把絮状物滤出，揉搓成团
5、把絮状物和紫薯泥分别放入保鲜袋中，用擀乘长方形
6、把紫薯薄片放在上边，卷成筒状，修边切段
7、成品图，洒了些椰蓉，奶味十足哟
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有大便秘结、润肠、美白等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与猕猴桃、巧克力、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、防癌、减肥等功效；可与猪小排、米面、大米搭配；与玉米、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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