| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 三色蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冰上曲棍球12分钟消耗的热量480 | |||||
1、三色就是绿色，黄色，橘黄色，也就是韭菜、韭黄、胡萝卜，做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片
2、胡萝卜洗净去皮，放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。
3、韭菜、韭黄洗净后，开水锅中撒少许盐，韭菜、韭黄分别放入焯熟。
4、鸡蛋打散加盐，摊成蛋皮
5、做好的蛋皮摊开，依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。
6、将蛋皮卷起，用韭菜系好打结,切段即可食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与北极虾、紫菜、菠菜搭配；与茶叶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
