| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 土豆胡萝卜饼热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于雪鞋行走33分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆、胡萝卜削皮备用
2、土豆、胡萝卜擦丝（哈哈为了省事，将胡萝卜跟土豆擦到一起了）
3、将鸡蛋，跟面粉打到盛土豆胡萝卜丝的盆里，搅拌均匀
4、在放入盐，黑胡椒粉，顺时针搅拌均匀成糊状
5、油锅预热，倒入花生油，将土豆胡萝卜糊倒入锅中，煎至两面金黄色，出锅
6、盛盘，卖相差点，味道还是不错的
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、下气等功效；可与狗肉、莴笋、西兰花搭配；与茄子、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
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