| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 苦菊炒鸡蛋热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于修筑围墙6分钟消耗的热量360 | |||||
1、苦菊去根洗净，切段备用
2、鸡蛋加少许盐搅匀
3、油热后倒入鸡蛋液炒散
4、将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段
5、加适量盐、花椒粉炒匀
6、苦菊炒塌即可出锅
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、消炎、防治贫血等功效；可与海蜇皮、花生酱、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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