| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 红烧排骨热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡,相当于开货车207分钟消耗的热量390 | |||||
1、排骨用水焯下沥干水胡萝卜切成小块。
2、少许油，油热先放姜蒜炒两下放排骨炒几下放米酒酱油上色。
3、放水满过排骨大火烧开改小火煮10分钟。
4、放胡萝卜加盐加糖，水少了可以加点要满过胡萝卜。
5、胡萝卜煮软了就可以改大火收点汤汁。就可以起锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、补钙等功效；可与大蒜、白菜、山楂搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、下气等功效；可与比目鱼、圆白菜、菠菜搭配；与醋、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
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