减肥吃货的大爱-三喜烤麸的热量和减肥功效

1、烤麸是在菜场买的干的，要泡发两个小时至软，烤麸要用流动的手反复挤压，让酸涩味渗出，再放入开水中焯烫片刻然后切成小丁备用，黑木耳和黄花菜泡发洗净，花生米是熟的
2、锅中放入比平常炒菜多一些的油，将烤麸煎成金黄色
3、加入黄花菜和黑木耳
4、放入五香、八角、辣椒和冰糖。
5、加入生抽老抽调味，快速翻炒至冰糖融化，烤麸上色均匀
6、倒入与食材齐平的温水，调入少许盐转至小火盖盖子焖烧20分钟
7、放入花生米，大火收汁，淋上香油即可

2、可以吃出肉感的素菜，儿子说妈妈你天天做，我正在减肥哈！

3、四喜缺了一喜香菇，一样美味！