| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 土豆饼热量/卡路里1333千卡 | |||

1、土豆 擦丝

2、火腿切丝

3、葱 切圈 中间切一刀

4、取大碗 放鸡蛋 面粉 椒盐 蚝油 鸡汁 香油 适量水 搅拌成面糊 电饼铛 预热 放油 用家里平时用的勺子 舀一勺 放锅里 就是一个小饼 依次烙完
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、健脾利湿等功效;可与牛腩、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抗菌、治疗高血压等功效;可与樱桃、红枣、明虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效;可与青椒、茼蒿、基围虾搭配;与桔子、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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