| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 朱古力 | 克 | 94千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 拔丝地瓜热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于斜板仰卧起坐70分钟消耗的热量259 | |||||
1、地瓜去皮 清洗 切成滚刀块
2、切好的地瓜
3、锅中入油 烧至6层热 放入地瓜 侵炸 待油温降低时 再上火 直至炸熟
4、锅中放白糖 水 少许油 上火熬 至 糖浆颜色浅黄和均匀一致的小泡泡
放入地瓜 撤火 翻勺 出勺 即可
5、装入盘中 散上朱古力点缀
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
朱古力的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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