毛豆炒肉的热量和减肥功效

瘦肉适量、毛豆适量、红辣椒适量、大蒜适量、花椒适量

1、肉切片，毛豆洗干净，首先热油，把切好的蒜，小辣椒和花椒放入油中爆香，然后放入肉片爆炒，加酱油调色调味。放入毛豆翻炒，加盐，炒到熟了最后加一点水，收汁就可以了。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、补肾养血等功效；可与菜花、鸡腿菇、黑木耳搭配；与鸭梨、菠菜、明虾相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

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