| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 培根焗土豆热量/卡路里902千卡 | |||

1、先把土豆去皮切片,蒸熟;(可以放入电饭煲和饭一起烧,合理节能)

2、洋葱却切丁,蘑菇切丁,培根切丁,马苏里拉切条状,备用;

3、起油锅,将洋葱丁、培根丁、蘑菇丁爆香;

4、放入土豆片,加黑胡椒、盐、料酒炒均匀,再加牛奶炒至浓稠状;

5、收汁后盛入乐扣玻璃烤盘中;

6、加马苏里拉奶酪条,放入烤箱;

7、烤箱180度,焗10分钟,完成。

8、成品出炉
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、消炎等功效;可与羊排、苹果、猪肉搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、镇静、增强免疫力等功效;可与荷兰豆、五花肉、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、利水消肿、健脾利湿等功效;可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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