| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 美味的大阪燒热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡,相当于伐木工作376分钟消耗的热量300 | |||||
1、馬鈴薯或山藥磨成泥
2、面粉過篩.加入蛋.水和馬鈴薯泥或山藥泥
混均勻到沒有任何顆粒(要小心不要攪到出筋了，不然煎出來會不軟的)
3、把所有菜和肉剁碎，若想吃口感的可以不用剁那麼碎，但我剁得很碎的
(如果怕後面煎的時候肉會不熟可以先把肉煎熟了再加進去)
4、把料加進面糊裡拌均勻即是大阪燒面糊
5、鍋子裡放油，熱了以後用湯匙把面糊舀進去煎吧~
(油放越多越酥脆)
6、煎到金黃色時盛盤，在上面抹薄薄一層醬油膏，再把美乃滋以縱橫交叉的方式擠上去，最後再灑點海苔，可以再加柴魚片
7、完成!!!
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、降血脂、防癌等功效；可与鸽肉、橙子、鸡蛋搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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