| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 银耳摊鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于刮掉油漆33分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳去根洗净，撕成小片
2、将鸡蛋打入银耳中
3、加适量盐搅匀
4、油热后，将蛋液倒入
5、待一面定形后再翻面
6、煎至金黄即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与苋菜、生菜、玉米搭配；与茶叶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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