豆角炒茄子的热量和减肥功效

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、补中益气等功效；可与木耳、冬瓜、土豆搭配；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、养颜护肤等功效；可与明虾 、羊排、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、预防高血压等功效；可与牛肉、武昌鱼、猪肉搭配；与鸽肉、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；