| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 烧卖热量/卡路里2760千卡 | |||
 热量2760千卡,相当于棒球552分钟消耗的热量300 | |||||
1、将泡好的糯米蒸熟 将香菇洗净 切粒备用
2、锅中放入少许的油 放入葱姜末 放入肉馅 炒至变白 放入味达美 老抽
3、锅中在放入切好的香菇 放盐 炒熟 最好咸一点
4、将炒好的香菇肉盛出 倒入蒸好的糯米中 搅拌均匀 尝一下咸淡 在放点油 陷就做好了
5、将做好的陷放至一边凉凉 下面做面皮
6、放入适量的面粉 倒入热水（做烧卖皮做好用烫面） 用筷子搅拌 和面 和面时 面中放点油 和出来的面劲道
7、面和好后 醒一会 下面就是赶皮 就和做饺子皮一样 不过要比饺子皮大点 也稍微薄点 周边多赶一下 最好赶出那种褶子来
8、下面就是包了 将之前做好的糯米陷放入皮子中 用左手虎口处慢慢捏 最好露出点陷来
9、将包好的烧卖上锅蒸 我是用的电磁炉 蔽子里铺的湿笼布和泡好的玉米皮 大约蒸十分钟到一刻钟就好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、壮气提神、美容益寿等功效；可与枣、红豆、百合搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、降血脂等功效；可与猪肉、毛豆、芹菜搭配；与海虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与卷心菜、芸豆、丝瓜搭配；与刀豆、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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