| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 排骨南瓜饭热量/卡路里3330千卡 | |||
 热量3330千卡,相当于按摩832分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜去皮洗净切小块，热锅下油，下南瓜煸炒一会。
2、把洗干净的大米倒入锅中跟南瓜一起翻炒一下。
3、这时再加入少许油，少许盐炒均匀。
4、将炒过的南瓜和米放入电饭煲内，加入比平常煮饭少一些的开水（因为南瓜在煮的过程中会出一些水），然后选择煮饭功能。
5、排骨提前洗净切块，放入盐，糖，酱油，南腐乳，油，生粉腌制30分钟。
6、等煲里的南瓜饭煮到一半没剩多少水时把排骨码放在饭上面，腌汁也倒进去，盖上煲盖继续煮。
7、饭煮好后焖上十来分钟再吃。
8、吃之前把饭拌匀。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、海带、红薯搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益气、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、枣（鲜）、红豆搭配；与羊肉、鲣鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、润肠通便、中和胃酸等功效；可与桂圆肉、白果、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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